中津川駅近くに麺場花道のパンとお弁当のお店「hana」がオープン

中津川駅前の赤レンガ駐車場入り口の向かって右手側、麺場 花道があったところにhanaというパンとお弁当屋のお店ができたので早速行ってきました。
…というのも、その花道さんの新しい展開です。
(だから上の看板もそのまま)

「麺場 花道」とは

2016年に恵那市にオープンしたまぜそばのお店

メニューに「一度食べたらやみつきに！」とあるように恵那市民の胃袋をガッチリと掴み、中津川店(現在は国道沿い)もできて勢いを増し…たと思ったら名古屋にも進出と、ラーメン屋さんの多いこの地域の中でも乗りに乗っているお店です。

お弁当とパンのお店 hana

そんな花道さんが新たに始動したのがこのお弁当とパンのお店hana。
「なぜラーメン屋さんがパン？」と思って尋ねたところ、ただ「新しいことをしたい！」以上の理由もありました。

hanaは主婦の方のスキルを活かしたお店

主婦業として家庭を切り盛りしている方々のアイデアとスキルを活用したのがこのhanaなのだそうです。
なのでお弁当やパンはほとんど店内で手作りされています。
店内では皆さま明るく和気あいあいとパンを発行させたり並べたりと頑張っておられました。

hanaのお弁当

手作りのため、日によって置いてあるものが変わります。
毎日2～3種類あるので、行くたびに違う味を楽しめそう…！
なによりお値段全て500円！安い！ワンコイン！

こちらは唐揚げ弁当。
唐揚げは麺場 花道と同じ物だそうです。
お惣菜は主婦の方々によるものなので、花道の味も家庭の味も同時に楽しめます。

遠景。
右は魚のフライ弁当。
別の日にいった時は「グラタン弁当」というのがあり、人気商品らしくポップも立っていました。
(しかし唐揚げの魅力に負けて買ってしまったのが↑。美味しかったです…)

ご飯のお供も販売

お弁当やパンだけでなく、ご飯のお供もありました。
もちろん手作り。
ちなみに「あじめこしょう」は中津川市の特産品でもあります。
こういうところも「地元の岐阜の食材を」と謳うたう麺場 花道さんとも共通してますね。
単純にこれだけ買いにきてもいいかもしれない…しかも結構お得感ある。

カレーのランチもあります。

こちらも500円。プラス150円でサラダとアイスコーヒーも付きに。
駅周辺でさっと食べられるランチの選択肢が増えたのもうれしい。

種類豊富なパンとお惣菜

店内のオーブンで続々と発酵されているパンは種類が豊富。
時間帯によっては焼きたても食べられそうです。
パンは商品によって100円、150円、200円と分かれています。
お腹とお財布と相談して選びましょう…！

商品は券売機で！

麺場 花道として営業していた頃の券売機がhana用に使われています。
花道に通ってる方にとっては「お！」となるやつ。笑
パンやお弁当、ランチはここで選んでから。

まだまだ惣菜やまだ試作途中のパンメニューなど、持ち前の身軽さで色々と閃きを実行されてくそうで、今後が楽しみです。
(*´-`)

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