恵那峡のランチはそばで決まり!【照久庵】美味しいそばを堪能しよう!

恵那市の恵那峡の食事処そば屋照久庵のランチ-つけ鴨そば

恵那川上屋のすぐ隣にある、そば屋の照久庵しょうきゅうあん

恵那峡付近で、恵那川上屋のすぐ横にあるいうこともあり、観光客の方が食事に寄ることが多いみたいです。

そのため、お店に停まってる車の多くは県外ナンバーさんでした。

「恵那川上屋の恵那峡店でスイーツを食べ、照久庵でランチ、銀の森に寄る」というコースが恵那峡観光で人気みたいです。

MEMO
照久庵は、日曜、水曜、祝日が、お休みです。さらにランチ営業のみです。恵那峡観光に来る方は、確認をしておきましょう。

照久庵の外観

照久庵は、そんなに目立つ店舗の外観ではないので、しっかり見てないと見逃しちゃうかもです。

恵那市の恵那峡の食事処そば屋照久庵の外観-ランチ営業

看板と駐車場

恵那市の恵那峡の食事処そば屋照久庵の駐車場と看板-ランチ営業

店舗の看板はこんな感じです。

看板は店舗の横にあるので、こちらも見逃さないように!

駐車場は10台ほど停めれそうですが、車が多く通る道沿いなので、入るとき出るときは気をつけたいですね。

お店の中はこんな感じ

お店の中は、こじんまりとした和風な感じです。

この日は、14時くらいに行きましたが、ランチのお客さんで満席でした。

人気店です!

恵那市の恵那峡の食事処そば屋照久庵の店内-ランチ営業

入るとすぐに古い、タンスがあります。

古民家にある、いい味が出ているタンスです。

その奥にテーブル席。テーブル席は5席だったと思います。

写真が少しブレてましたね。。

座敷もあります

恵那市の恵那峡の食事処そば屋照久庵の座敷-ランチ営業

お店の右側に畳の座敷があり、3つテーブルがありました。

入り口側のテーブル席の奥にも、畳の座敷で2つテーブルもありました。

ランチのそば

注文したもの

  • えびおろしそば
  • つけ鴨そば

うどんもメニューにありましたが、お蕎麦屋さんだったので、お蕎麦を注文!

えびおろしそば

恵那市の恵那峡の食事処そば屋照久庵のランチ-えびおろしそば

シンプルなつけそばです。

えびおろしそば、という名前でしたが、えび以外も天ぷらがありました。

えびよりかぼちゃや他の野菜が目立ってる?笑

大根おろしと、薬味をつゆに混ぜて、そばをつけていただきました。

美味しいですねー!

つけ鴨そば

恵那市の恵那峡の食事処そば屋照久庵のランチ-つけ鴨そば

つけ鴨そば、めっちゃ美味しいです!!

そばも鴨も美味しいですが、このつける汁が絶妙すぎます!

本当にめちゃくちゃ美味しいです。

次来た時は、絶対これの大盛り決定!!

恵那市の恵那峡の食事処そば屋照久庵のランチ-そばアップ

麺は短めで、表面はザラザラタイプです。

私なりの感想

全然そばのプロではないですが…自分でそばを打つこともあるので…ちょっと感想を…

照久庵のそばは、つなぎがかなり少ない感じがしました。

私が打つ時は、基本、二八そばですが、ほんのたま〜に十割そばも打ちます。

二八そば・十割そばそば粉8に対して、小麦粉2の割合で混ぜて打ったそばが、二八そばです。

小麦粉を使わずに、100%そば粉だけで打ったそばが、十割そばです。

自分で打ってそこそこ食べてるので、のど越しや舌触り、麺の切れ、香りなどで違いがわかりますが、照久庵は多分、十割そばタイプです。

完璧な十割そばなのかは、わかりませんが、90〜95%以上はそば粉です。

じゃあ、十割そばが、めちゃくちゃ美味しいか!?と言われても、好みもあるので、なんともですが…

照久庵のそばは、十割そばタイプの中では食べやすくて、美味しさを感じやすい、ちょうどいい位置にいる気がします。

十割そばの良さ・悪さ十割そばは、そば粉のザラザラした舌触りがあり、歯を軽く当てると麺が簡単に切れ、その切れた所から、そば粉の味と香りが、フワッと口中に広がります。これが十割そばの美味しい所です。

 

しかし、そのザラザラした舌触りが嫌いな人もいれば、麺が簡単に切れてしまう所や、短く切れた麺はのど越しは悪い、と言って嫌いな方もいるので、よしわるしです。

ということもあり、十割そばは、好き嫌いがハッキリしやすいそばなんです。

しかし!

照久庵のそばは、100%完璧な十割そばじゃない(私的にですけど…)からこそ、十割そばタイプの中では食べやすくて、そば本来の味を味わいやすいそばな気がするので、いいとこ取りできてる感じです。

 

以上…私の感想でした。

あっ、もう一つ付け加えるなら〜

男性的には、全体的に量は少ないかなぁー?って感じでした。

2セットくらい軽く食べれそうです!笑

ただ、この近くには恵那川上屋さんの恵那峡店もあるので、お腹いっぱいになり過ぎても、恵那川上屋さんのスイーツも食べれなくなるので、ほどほど加減がいいかもしれませんね。

一応、店員さんに聞いたら、300円追加で大盛り(1.5倍)にできるそうです。

照久庵のメニュー

メニューは、そば、うどん、一品料理、飲み物です。

そばのメニュー表

恵那市の恵那峡の食事処そば屋照久庵のランチメニュー表そば

お蕎麦屋さんなので、そばのメニューは多いですね。

うどんのメニュー表

恵那市の恵那峡の食事処そば屋照久庵のランチメニュー表うどん

そばほどではないですが、うどんも何種類かありますね。

飲み物・一品料理

恵那市の恵那峡の食事処そば屋照久庵のランチメニュー表単品、飲み物

お酒は岐阜県産のものばかりですね。

恵那市の恵那峡の食事処そば屋照久庵のランチメニュー表単品、飲み物

メニュー表は以上です。

サインもたくさん

恵那市の恵那峡の食事処そば屋照久庵の座敷のサイン-ランチ営業

20年以上も前のサインもありましたので、長く経営しているお蕎麦屋さんみたいですね。

つけ鴨そばが本当に美味しかったのでまた来たいと思います。

ちなみに私が行ったのは、土曜日の14時近くでしたが、ランチ時間から少しずれてるから大丈夫かな?っと思ったら、満席でした。

やっぱり大人気店ですね!

土曜日は、恵那峡付近だし、恵那川上屋もすぐ横なので、営業時間の終わりの14時半までずっと満席ですね。

照久庵

施設名:照久庵
住所:岐阜県恵那市大井町2632-74
TEL:0573-25-7903
駐車場:あり
定休日:日曜、水曜、祝日
営業時間:11:00〜14:30
公式HP:なし

 アクセス