恵那川上屋のすぐ隣にある、そば屋の照久庵。
恵那峡付近で、恵那川上屋のすぐ横にあるいうこともあり、観光客の方が食事に寄ることが多いみたいです。
そのため、お店に停まってる車の多くは県外ナンバーさんでした。
「恵那川上屋の恵那峡店でスイーツを食べ、照久庵でランチ、銀の森に寄る」というコースが恵那峡観光で人気みたいです。
目次
照久庵の外観
照久庵は、そんなに目立つ店舗の外観ではないので、しっかり見てないと見逃しちゃうかもです。
看板と駐車場
店舗の看板はこんな感じです。
看板は店舗の横にあるので、こちらも見逃さないように!
駐車場は10台ほど停めれそうですが、車が多く通る道沿いなので、入るとき出るときは気をつけたいですね。
お店の中はこんな感じ
お店の中は、こじんまりとした和風な感じです。
この日は、14時くらいに行きましたが、ランチのお客さんで満席でした。
人気店です!
入るとすぐに古い、タンスがあります。
古民家にある、いい味が出ているタンスです。
その奥にテーブル席。テーブル席は5席だったと思います。
写真が少しブレてましたね。。
座敷もあります
お店の右側に畳の座敷があり、3つテーブルがありました。
入り口側のテーブル席の奥にも、畳の座敷で2つテーブルもありました。
ランチのそば
注文したもの
- えびおろしそば
- つけ鴨そば
うどんもメニューにありましたが、お蕎麦屋さんだったので、お蕎麦を注文!
えびおろしそば
シンプルなつけそばです。
えびおろしそば、という名前でしたが、えび以外も天ぷらがありました。
えびよりかぼちゃや他の野菜が目立ってる?笑
大根おろしと、薬味をつゆに混ぜて、そばをつけていただきました。
美味しいですねー!
つけ鴨そば
つけ鴨そば、めっちゃ美味しいです!!
そばも鴨も美味しいですが、このつける汁が絶妙すぎます!
本当にめちゃくちゃ美味しいです。
次来た時は、絶対これの大盛り決定!!
麺は短めで、表面はザラザラタイプです。
私なりの感想
全然そばのプロではないですが…自分でそばを打つこともあるので…ちょっと感想を…
照久庵のそばは、つなぎがかなり少ない感じがしました。
私が打つ時は、基本、二八そばですが、ほんのたま〜に十割そばも打ちます。
二八そば・十割そばそば粉8に対して、小麦粉2の割合で混ぜて打ったそばが、二八そばです。
小麦粉を使わずに、100%そば粉だけで打ったそばが、十割そばです。
自分で打ってそこそこ食べてるので、のど越しや舌触り、麺の切れ、香りなどで違いがわかりますが、照久庵は多分、十割そばタイプです。
完璧な十割そばなのかは、わかりませんが、90〜95%以上はそば粉です。
じゃあ、十割そばが、めちゃくちゃ美味しいか!?と言われても、好みもあるので、なんともですが…
照久庵のそばは、十割そばタイプの中では食べやすくて、美味しさを感じやすい、ちょうどいい位置にいる気がします。
十割そばの良さ・悪さ十割そばは、そば粉のザラザラした舌触りがあり、歯を軽く当てると麺が簡単に切れ、その切れた所から、そば粉の味と香りが、フワッと口中に広がります。これが十割そばの美味しい所です。
しかし、そのザラザラした舌触りが嫌いな人もいれば、麺が簡単に切れてしまう所や、短く切れた麺はのど越しは悪い、と言って嫌いな方もいるので、よしわるしです。
ということもあり、十割そばは、好き嫌いがハッキリしやすいそばなんです。
しかし!
照久庵のそばは、100%完璧な十割そばじゃない(私的にですけど…)からこそ、十割そばタイプの中では食べやすくて、そば本来の味を味わいやすいそばな気がするので、いいとこ取りできてる感じです。
以上…私の感想でした。
あっ、もう一つ付け加えるなら〜
男性的には、全体的に量は少ないかなぁー?って感じでした。
2セットくらい軽く食べれそうです!笑
ただ、この近くには恵那川上屋さんの恵那峡店もあるので、お腹いっぱいになり過ぎても、恵那川上屋さんのスイーツも食べれなくなるので、ほどほど加減がいいかもしれませんね。
一応、店員さんに聞いたら、300円追加で大盛り(1.5倍)にできるそうです。
照久庵のメニュー
メニューは、そば、うどん、一品料理、飲み物です。
そばのメニュー表
お蕎麦屋さんなので、そばのメニューは多いですね。
うどんのメニュー表
そばほどではないですが、うどんも何種類かありますね。
飲み物・一品料理
お酒は岐阜県産のものばかりですね。
メニュー表は以上です。
サインもたくさん
20年以上も前のサインもありましたので、長く経営しているお蕎麦屋さんみたいですね。
つけ鴨そばが本当に美味しかったのでまた来たいと思います。
ちなみに私が行ったのは、土曜日の14時近くでしたが、ランチ時間から少しずれてるから大丈夫かな?っと思ったら、満席でした。
やっぱり大人気店ですね!
土曜日は、恵那峡付近だし、恵那川上屋もすぐ横なので、営業時間の終わりの14時半までずっと満席ですね。
照久庵
施設名:照久庵 |
住所:岐阜県恵那市大井町2632-74 |
TEL:0573-25-7903 |
駐車場:あり |
定休日:日曜、水曜、祝日 |
営業時間:11:00〜14:30 |
公式HP:なし |